彭静静，女，理学博士，鲁东大学副教授，硕士研究生导师，山东省大学生创新创业教育指导委员会委员，山东省技术能手。全国高校创业指导师、教育部就业指导师、山东省职业指导服务专家库成员、山东省科技专家库成员、山东省科技特派员，全国高校商业精英挑战赛组委会山东省组委会副主任委员。中国国际“互联网+”、全国大学生职业规划大赛、大学生创新创业项目、山东省科技创新大赛等赛事评委专家，被十几所高校聘为创新创业导师。主持省部级课题4 项，主持山东省一流本科课程《创新创业基础》，主持市厅级课题16 项，参与国家级课题1 项，参与省部级课题4 项，主持横向课题2 项，合同经费240 万元；出版学术专著3 部；以第一作者发表学术论文30 余篇，SCI 论文8 篇，中文核心期刊12 篇，参编全国高校就业创业特色教材一部。多年来指导大学生参加“互联网+”、挑战杯、职业规划等大赛，国奖5 项、省奖50 余项。
代表性成果：
1.专著：《生物技术教学模式与思维创新研究》，吉林人民出版社，2018 年；
2.《Enhanced Soluble Expression of a Thermostable Cellulase from Clostridium thermocellum in
Escherichia coli.》. Current Microbiology.1/5；
3. 《An approach to the production of soluble protein from a fungal gene encoding an
aggregation-prone xylanase in Escherichia coli》. PLoS ONE.1/5；
4.《耐热纤维素酶在大肠杆菌中的高效表达及酶学特性分析》，食品与发酵工业，1/1；北大
核心；
5.《经密码子优化的耐热纤维素酶在大肠杆菌中的表达》，江苏农业学报，1/1；北大核心；
